Amb el davantal posat hem començat la visita a les diferents instal.lacions de l'escola d'hoteleria:
la bugaderia, el laboratori, l'economat, les càmeres frigorífiques i congeladors, les cuines, els diferents restaurants...I hem après la feina que es fa a cada banda i la necessitat de mantenir sempre unes normes d'higiene constants.
També hem berenat de gató d'ametlla que ens havien fet els propis alumnes i un suc.
Després hem continuat amb un taller de còctails on hem après la tècnica per a ser un bon bàrman i hem pogut comprovar l'habilitat que manifesten alguns i algunes dels nostres alumn@s.
Per acabar, hem fet un taller sensorial on hem pogut conèixer i diferenciar gustos i olors de diferents hortalisses.
I, el que més ens ha agradat: hem fet una "brochetta" de fruita amb xocolata desfeta. Un final perfecte per a un dia perfecte!
No hay comentarios:
Publicar un comentario