FEIM ENSAÏMADES BONÍSSIMES

Divendes passat els nins i nines de cinquè i sisè vàrem visitar el forn Sa Cartoixa amb l'objectiu de conèixer com s'elabora l'especialitat dolça per excel.lència de Mallorca, l'ensaïmada.
Gràcies a la generositat de Toni Cerdà, pare de n'Aitana de sisè, i a la gran paciència de Joan Capó, el forner, tots hem estat una mica forners per un cert temps i hem pogut fer, per primera vegada, una ensaïmada com cal.
Agrair la col.laboració de la família Cerdà Ripoll que ens ha permès fer aquesta visita i que serà la base per a l'experimentació de la propera Setmana de la Ciència.